Food – 鮫家

淡路牛100g 、鶏肉・豚肉各50g 、ソーセージ２本、野菜、米
※BBQ コンロ・炭3㎏付き
※BBQ販売期間は通年

鱧、鱧子、梅肉、からし酢みそ、素麺、だしパック、だし昆布、鍋野菜（淡路産玉ねぎ付）、雑炊用米、卵、薬味ねぎ
※土鍋・カセットコンロ・カセットボンベ付き
※鱧すき販売期間は5～8月

てっさ・白子付き
活てっちり、湯引き皮、ひれ（ひれ酒用）、てっさ、白子、ポン酢、もみじおろし、鍋野菜、雑炊用米、卵、薬味ねぎ
※レシピ・証明書付き
※土鍋・カセットコンロ・カセットボンベ付き
※てっちり販売期間は11～2月

てっさ付き
活けてっちり、湯引き皮、ひれ（ひれ酒用）、てっさ、ポン酢、もみじおろし、鍋野菜、雑炊用米、卵、薬味ねぎ
※レシピ・証明書付き
※土鍋・カセットコンロ・カセットボンベ付き
※てっちり販売期間は11～2月

てっちりのみ
活けてっちり、湯引き皮、ひれ（ひれ酒用）、ポン酢、もみじおろし、鍋野菜、雑炊用米、卵、薬味ねぎ
※レシピ・証明書付き
※土鍋・カセットコンロ・カセットボンベ付き
※てっちり販売期間は11～2月

淡路島南部福良港の沖は、日本一の潮流の速さを誇る鳴門海峡。激流が生み出すミネラル豊富な漁場として有名です。潮流の早い海でのびのびと泳ぎ、天然のイカナゴを餌に３年もの年月をかけてじっくり丁寧に育てられた質・量ともに極めたブランドふぐです。

・野菜のカット、食材の盛付はお客様にお願いします。（調理器具・食器類はご用意しています）

・各コース４名様以上から承ります。お申し込みはご宿泊日の２日前までにお願いします。

・キャンセルは２日前までにお願いします。（以降のキャンセルは全額ご請求させて頂きます）

・予約サイトから食材付きプランをご予約頂いたお客様はご宿泊料金に含まれております。

・素泊まりプランでご予約を頂き、別途各コースをお申込み頂いた場合は当日現地にて現金でのご精算をお願いいたします。

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